在担保法中，担保是指为了确保债务的履行或债权的实现而采取的一种措施。担保通常包括抵押、质押和留置三种方式。其中，抵押是债务人或者第三人向债权人提供的不转移占有的财产作为债务履行的保证；质押则是债务人或者第三人将其动产或者权利移交债权人占有，以此作为债务履行的担保；留置则是在特定情况下，债权人按照合同约定占有债务人的财产，并在债务人不履行到期债务时依法留置该财产并享有处置和受偿的权利。

无论何种形式的担保，都会涉及到所有权权能的转移以及由此产生的法律效果。所有权权能是指所有人在其所有的物上所享有的排他性支配和获取收益的能力，主要包括占有、使用、收益和处分四个方面。在担保过程中，由于物的使用权通常并未发生改变，因此主要涉及的是对所有权的另外三个权能——占有、收益和处分的限制或转移。

首先，关于占有。在抵押中，由于不转移标的物的占有，所以所有权人仍然保持了对标的物的实际控制和占有。而在质押和留置中，标的物的占有会转移给债权人，以满足担保的目的。这种占有权的转移是为了增加债权实现的保障程度，同时也使得债权人有权对抗第三人对标的物的侵害。

其次，关于收益。在担保期间，除非有特别约定，否则担保物的收益通常归属于所有权人。即使是对外出租等产生收益的行为，也应遵循这一原则。不过，如果所有权人与债权人之间就收益分配达成协议，那么根据合同自由的原则，双方可以根据实际情况协商确定收益的归属和分配比例。

再者，关于处分。在担保设定后，未经债权人同意，所有权人不得随意处分被担保的财物。这是因为担保的本质在于通过限制所有权人的部分处分权能来实现债权的安全性。一旦所有权人擅自处分了被担保的财物，可能会导致债权无法得到有效保障。当然，如果经债权人同意且符合法律规定的方式进行处分，如拍卖等，所得价款应当优先用于清偿债务。

综上所述，担保过程中的所有权权能转移及其法律效应对债权人和所有权人都具有重要意义。通过合理安排所有权权能的行使，可以在保护债权人权益的同时，也为所有权人保留了一定的灵活性和自主权。然而，任何权利的行使都应在法律的框架内进行，以确保交易的公平和安全。实践中，法院也会根据具体案件的情况，综合考虑各方的利益平衡，作出公正合理的判决。例如，在某起抵押贷款纠纷案中，借款人将房产抵押给银行后，未经银行同意私自将该房产出售给了不知情的第三方。法院最终认定此交易无效，因为借款人的行为违反了抵押合同的约定，损害了银行的合法权益。同时，法院还判令借款人向银行支付相应的违约金和利息损失。

总之，担保行为的本质是通过让渡一部分所有权权能来实现债权安全，但在此过程中必须遵守法律规定，尊重各方当事人的合法权利。只有这样，才能确保担保制度的有效实施，维护市场经济的稳定发展。